扭矩測試儀的工作原理:扭力是使物體發生轉動的力，扭矩在物理學中就是力矩的大小，等于力和力臂的乘積，國際單位是牛米Nm。

 扭矩測試儀的用途:扭矩測試儀，主要用于檢測樣品的緊固程度以及其樣品某些部件的抗扭性能，以確定樣品是否符合扭力要求。瓶蓋扭矩測試儀主要目的測量瓶蓋鎖緊或開啟時扭矩值的大小，故稱之為扭矩儀。

 瓶裝包裝產品瓶蓋鎖緊、開啟的扭矩值大小，是生產單位離線或在線重點控制的工藝參數之一。其扭矩值是否合適，對產品的中間運輸、以及最終的消費都具有很大的影響。

 鎖緊時扭力大，中間運輸過程中不容易泄漏，但是不利于消費者打開；因此在保證運輸過程安全的前提下，針對不同的消費群體（老人，小孩等）需要確定不同的扭力值。

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